Vor Ihnen liegt ein Überblick aus unserem vielfältigen Angebot.
Wir bürgen mit unserem Namen für ein hohes Maß an Qualität,
zu garantiert günstigen Preisen.
Wir bieten grundsätzlich nur sorgfältig ausgewählte Produkte an.

Sie feiern und wir liefern – an allen Wochentagen – auch sonntags

Bei der Planung Ihrer Party, Auswahl und Zusammenstellung Ihres Büffet sind wir Ihnen gerne behilflich.

Bitte vereinbaren Sie mit uns einen Besprechungstermin.
Auf Wunsch beraten wir Sie in der Firma oder auch zu Hause.

Für Ihr Vertrauen, das Sie uns entgegenbringen, bedanken wir uns herzlich


Ihr Ansprechpartner

Dierk Heyer                                    


Ein Blick in unsere Küche vermittelt Ihnen einen Eindruck über Größe und Ausstattung zur Produktion von Speisen für Klein- und Großveranstaltungen.
Vom Kombidämpfer, große Brat- und Kochflächen, Kipppfanne bis hin zu großen Kühl- und Lagerflächen steht uns alles zur Verfügung, um Ihre Feier zum Fest werden zu lassen.

Es ist mittlerweile ein Bekanntheitsgrad erreicht, der weit über die Grenzen der Stadt Wetter hinaus geht. Dankschreiben bestätigen die Zufriedenheit gelieferter Ware, jahrelange Lieferungen an denselben Kunden sind keine Seltenheit.

Neben den qualitativ sehr guten Speisen organisieren wir:  z.B. Vermittlung von Musikern, Lokalitäten zu finden, Getränkeschankanlagen zu leihen, Servicekräfte zu organisieren. Auch liefern wir Geschirr, Gläser, Getränke und vieles, vieles mehr.
Sprechen Sie mich einfach an.

 


Inhaltsverzeichnis


Seite   3             Heyers kleine Party (kalt)    

Seite   4             Heyers Standartbüffet (kalt)    

Seite   5             Heyers Schlemmerbüffet (kalt)   

Seite   6             Heyers Traumbüffet (kalt)    

Seite   7             Einzelbestellung    

Seite   8             Brot, Brötchen, Kanapees   

Seite   9             Salate, Suppen    

Seite 10             Suppen, Braten warm 

Seite 11             Braten warm 

Seite 12             Beilagen, Große Gemüseplatte, Gemüse einzeln 

Seite 13             Warme Gerichte, Dessert

Seite 14             Liefer- und Zahlungsbedingungen  



                                            

3 Heyers kleine Party (kalt)

Panierte Schweineschnitzel
Partyfrikadellen
Spargelröllchen
Putenbraten
halbe Eier mit Remoulade
Kasseler Braten
Kleine Mettwürstchen
Hähnchenschenkel
Kartoffelsalat, Krautsalat, Nudelsalat
Stangenbaguette und Butter

ab 12 Personen                    11,90 €/pro Person
ab 20 Personen                    10,50 €/pro Person


4 Heyers Standard Büffet (kalt)


Panierte Schweineschnitzelchen
Partyfrikadellen
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel
halbe Eier mit Remoulade
Schinkenröllchen mit Spargel
Putenbraten
Kassler Braten mit Mixed Pickles
Medaillon vom Schweinefilet
Rustikales Bauernbrett
(Mettigel, Blut- und Leberwurst, Mettwürstchen, Sülze etc.)
gemischte Käseplatte
kleine Fischplatte
3 Salate nach Wahl (bis 8,70 € je kg)
Stangenbaguette und Butter


Alle Speisen ansprechend und reichhaltig garniert



ab 12 Personen                        17,90 €/Person
ab 20 Personen                        16,90 €/Person
ab 50 Personen                        16,50 €/Person

 

 


                        

5 Heyers Schlemmer Büffet (kalt)

Karbonadenschnitzelchen
Hackfleischbällchen
Medaillon vom Schweinefilet
Hähnchenbrust auf Currysalat
Gemischte Bratenplatte
Honigmelonenschiffchen mit rohem Schinken
Schinkenröllchen mit Spargel
Westfälische Schlemmerplatte
(mit Mettigel, Sülze, verschiedene Wurstsorten, Schinken)

gemischte Käseplatte mit Spezialitäten
Fischplatte mit Heilbutt, Pfeffermakrele, Stremellachs, Lachsscheiben etc.
Eiersalat, Geflügelsalat, Broccolisalat
Verschiedene Sorten Stangenbaguette, Butter und Kräuterbutter
Rote Grütze mit Vanillesauce

Natürlich fantasievoll und reichhaltig garniert



ab 15 Personen                        20,90 €/Person
ab 20 Personen                        19,90 €/Person
ab 50 Personen                        19,50 €/Person

 


                         

 6 Heyers Traumbüffet (kalt)
 
Suppe nach Wahl
(Gulaschsuppe, Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen oder Rinderkraftbrühe mit Fleischeinlage)
 
Medaillon vom Rinderfilet im Speckmantel
Medaillon vom Schweinefilet
Medaillon vom Putenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel
Hähnchenbrust auf Currysalat
Roastbeefröllchen mit Fleischsalat
Schinkenröllchen mit Spargel
Gefüllte halbe Eier
Gemischte Bratenplatte
Schinkenbrett
Melonen mit Parmaschinken


Fischplatte
mit ausgesuchtem Räucherfisch

große Käseplatte
mit ausgewählten internationalen Spezialitäten

5 verschiedene Salate nach Wahl
(extra Salatliste)
Brotkorb
mit verschiedenen Stangenbaguette, Partybrötchen
Kräuter- und Rahmbutter
 

Kreationen in anspruchsvoller Garnitur

ab 15 Personen                            26,90 €/Person
ab 20 Personen                            25,50 €/Person
ab 50 Personen                            24,50 €/Person













                                                                                         




8 Brot und Brötchen, Kanapee           
                                                                                                         Stück €

Stangenbaguette normal                                                                         2,80

Stangenbaguette mit Zwiebeln                                                                2,90

Stangenbaguette mit Schinken                                                                3,50

Partybrötchen einfach                                                                             0,40

Partybrötchen gemischt: Mohn, Käse, Sesam, Kümmel, Körner                   0,45

Wagenrad oder Partyrad bestreut normal                       30 Stück            11,50

Wagenrad oder Partyrad bestreut normal                       15 Stück              6,50




     ½ belegte Brötchen (ab 70 Stück, Lieferung nur ab 9.30 Uhr möglich)

Halbes belegtes Brötchen mit Käse oder Salami, Grundbelag Butter            1,40

Halbes belegtes Brötchen mit Kochschinken oder Camembert                    1,30

Halbes belegtes Brötchen mit Bratenaufschnitt oder rohem Schinken          1,40

Halbes belegtes Brötchen mit Schinken-, Zwiebelmett, Roastbeef, Lachs     1,60

Belegte Brote mit einfacher Wurstsorte oder Käse                                    1,50

Garnierung                                                                                   +      0,15

Grundbelag: Butter, Salatblatt auf allen belegten Broten oder Brötchen




                Kanapee   Lieferung ab 70 Stück – mindestens 10 Stück je Sorte
                                     (nicht vor 10.°° Uhr möglich)


Verschieden garnierte Kanapee    je Stück €
  
                 Forelle                           2,20
                 Lachs                             2,10
                 Braten                            1,90
                 Roastbeef                       2,10
                 Schinken gekocht            1,80
                 Salami                           1,70
                 Lachsschinken                1,90
                 Hähnchenbrust               1,90
                 Käse einfach                  1,70
                 Käse spezial                   2,10

 
9 Salate                
                                                                                                 ab 1 kg €  ab 3 kg €

Bauernsalat Paprika bunt, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Mais, Käse                10,20     9,30
Bohnensalat Brechbohnen, Zwiebeln, Kräuter, würzige Sahnemayonnaise        6,90     6,40
Broccolisalat Broccoli, Paprika, Schinkenstücke, würzige Sahnemayonnaise     12,90   11,90
Champignonsalat                                                                                      10,20    9,30
Eiersalat                                                                                                    8,70    8,00
Farmersalat Möhren, Sellerie, Weißkraut, Ananas                                          7,20    6,60
Fleischsalat                                                                                               8,70    8,00
Geflügelsalat Hawaii, Früchte                                                                     12,60  11,50
Geflügelsalat Singapur, Spargel-Pilze                                                          12,70  11,70
Gurkensalat Gurken, Zwiebeln, würzige Sahnemayonnaise                              6,90    6,40
Kartoffelsalat mit Ei und Schinken                                                                7,20    6,60
Kartoffelsalat mit Speck                                                                               7,40    6,90
Kieler Heringssalat                                                                                      9,70    8,90
Krabbencocktail                                                                                        19,90  17,90
Krautsalat  Weißkraut, grüner Paprika, Zwiebeln                                            5,60    5,20
Krautsalat mit Dill-Sahnesauce                                                                     8,70    8,00
Matjessalat                                                                                              10,90    9,90
Nudelsalat                                                                                                 6,90    6,40
Partysalat Sellerie,Mais, Ananas, Vorderschinken, Eier,
Porree, Zwiebeln, Sahne-Dress.                                                                  11,70  10,70
Thunfischsalat                                                                                          10,70    9,80
Tomatensalat Tomaten, Zwiebeln, Öl-Essig                                                              6,90    6,40
Tzatziki Mayonnaise, Gurken, Quark, Knoblauch, Zwiebeln                                             7,40    6,80
Waldorfsalat Sellerie, Ananas, Haselnüsse, Äpfel, Sahne-Salatdressing                                8,50    7,90


Frischer Salat der Saison    ab 12 Personen    pro Person ab 2,80 €
mit verschiedenen Dressing, wie Joghurtdressing,
Frenchdressing, Öl-Essig

    



10  Braten warm


Schwein                                                                                              pro Portion €
                                                                                               ab 10 Pers.   ab 20 Pers.

Burgunderbraten                                                                                 3,90        3,50
Kasseler Nackenbraten                                                                         3,50        3,30
Kasseler Nacken in Blätterteig                                                               4,10        3,80
Kasseler Lummerbraten                                                                       4,20        3,80
Kasseler Lummerbraten in Blätterteig                                                    4,60        4,10
Kräuterbraten                                                                                     4,40        4,00
Lummerbraten oder Stielstück gefüllt                                                    4,10        3,70
Salzbraten aus dem Schweinenacken                                                   4,00        3,70
Schinkenbraten mager                                                                        4,00        3,50
Schinkenkrustenbraten/Grillschinken                                                     3,70        3,50
Schweinefilet                                                                                      6,80        6,50
Schweinefilet im Speckmantel                                                              6,90        6,60
Schweizer Braten aus dem Rückenstück mit Kochschinken
                                   und Gouda, Sauce Hollandaise 
                                           6,50        6,30
Spießbraten aus dem Schweinenacken mit verschiedenen Füllungen:
a) Standard: Hackfleisch, Paprika, Zwiebeln, magere Speckwürfel, Käse  4,30         3,90
b) Gemüse:    z.B. Broccoli/Käse, Schinken                                            4,50         4,10
Zwiebelspeckbraten                          400 bis 450 g                                 St.         5,00 €

Spanferkelbraten (ab 10 Personen)                                                  4,90        4,70

Alle Braten werden auf Wunsch mit einer Sauce geliefert             0,70 €

 


                             Spanferkel ca. 18 kg bis ca. 28 kg
                             Preis pro kg 7,90 € + einmalig 50,00 € für das Braten
                             Anlieferung 10,00 €
                             Zerlegung 25,00 €
                             Vorbestellzeit  mindestens 1 Woche

Haxen                                                        ab 10 Stück          ab 20 Stück
                                
Kleine Schweinshaxen                                     St. 3,00 €           St. 2,90 €
Große Grillhaxen                                             St. 3,50 €           St. 3,30 €


 



Rind                                                                    ab 10 Pers.       ab 20 Pers.

Rinderbraten aus der Keule - Semerrolle  mit Sauce       5,40 €                4,90 €

                                                                   

Rinderfilet Argentinisch    Portion ca. 250 Gramm            13,90 €
Roastbeef Argentinisch    Portion ca. 250 Gramm              9,90 €

            Empfehlung:     Pfeffersauce Portion 1,60 €


 


Geflügel                                                                      ab 10 Pers.€      ab 20 Pers. €

Putenbraten                                                                         4,30 €             3,90 €
Hähnchenbrustfilet natur 150 gr                                             3,50 €             3,40 €
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel ca. 150 gr                     3,70 €              3,60 €

½ oder ganze Hähnchen frisch aus dem Grill    ab 6 halbe          ab 12 halbe
                                                                     3,00 € St.            2,90 € St.

Chicken Wings Bufallo, lecker marinierte Hähnchenflügel          6 St.         3,90 €

Alle Braten werden auf Wunsch mit einer Sauce geliefert!



Geschnetzeltes        Schwein (aus dem Schweineschinken)            
                                                                                  ab 10 Pers.€      ab 20 Pers. €
Schweinegeschnetzeltes Züricher Art
mit Champignons in Rahmsauce,
Kroketten und Salatbeilage                                                  7,90                    7,60

Gyrospfanne mit Djuwetschreis,
Tzatziki, Krautsalat, Peperoni und Oliven                                8,20                   7,80

Geschnetzeltes     Geflügel

Putengeschnetzeltes Züricher Art                                          4,70                   4,50
Putengeschnetzeltes Hawaii (Ananas, Pfirsich)                       4,70                   4,50


 

12 Beilagen                                                                                  pro Portion €
                                                                                          ab 10 Pers.        ab 20 Pers.

Butterspätzle                                                                             1,70                1,60

Kartoffelpüree                                                                           1,70                1,60

Kartoffelgratin                                                                        2,60                2,40

Kartoffel-Blumenkohl-Gratin                                                        2,70                2,50

Kartoffel-Broccoli-Gratin                                                             2,70                2,50

Nudelgratin                                                                               2,30                2,10

Reis                                                                                         1,40                1,20

Djuwetschreis                                                                           2,00                1,80

Nudeln                                                                                     1,60                1,40

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln                                         2,30                2,10

Herzoginnenkartöffelchen                                                           1,70                1,60

Kroketten                                                                                  1,70                1,60

Röstitaler                                                                                  1,70                1,60

Country-Steak-Pommes (Wedges)                                               1,80                1,70

Pellkartöffelchen klein (Rosmarienkartoffeln)                                1,80                1,70 



große Gemüseplatte gemischt
mit Broccoli, Blumenkohl, Erbsen-Möhren, Bohnen, Spargel*


                        ab 10 Personen          pro Person            Port.        2,80 €
                        ab 20 Personen          pro Person            Port.        2,60 €
* Sauce Hollandaise                        Port.        0,70 €

Gemüse einzeln
                                                                                              Port. €
                                                                              ab 10 Pers.         ab 20 Pers.

Blumenkohl    *                                                              1,90                 1,70

Broccoli *                                                                      2,00                 1,80

Erbsen und Möhren                                                        1,50                 1,30

Kohlrabi                                                                        1,60                  1,40

Prinzessböhnchen                                                          1,70                  1,50

Rahmporree                                                                 1,80                   1,60

Rotkohl                                                                         1,70                  1,50

Sauerkraut                                                                    1,70                  1,50

Sauerkraut mit Ananas                                                   1,80                  1,60

Spargel *                                                                      2,00                 1,80

Speckböhnchen                                                              2,10                 1,90 




13 Warme Gerichte
                                                                                                               Port. €
                                                                                                    10 Pers.       20 Pers.

Filetspitzenpfanne vom Schwein in Waldpilzrahmsauce, Reisrisotto         8,10            7,80

Schweinemedaillon in Cherrysauce, Kartoffelgratin,
gemischte Gemüseplatte und Hollandaise                                             9,90            9,60

Putengeschnetzeltes Züricher Art mit Champignons
und Reis oder Spätzle                                                                        6,20           5,90

Putengeschnetzeltes Hawaii in Curry-Früchte-Sauce mit Reis                 6,20           5,90

Gyrospfanne (Schweinegeschnetzeltes) mit Djuwetschreis,
Tzatziki, Krautsalat, Pepperoni und Oliven                                            7,20           6,90

Hühnerfrikassee mit Butterreis                                                            6,00           5,70

Chinapfanne – Putengeschnetzeltes mit Bambussprossen
Pilze, Glasnudeln  und Reis                                                                 6,20           5,90

Hähnchenpfanne süß-sauer mit Reis                                                    6,20           5,90

Ungarisch Gulasch mit Nudeln                                                             5,70           5,40

Gulasch halb und halb mit Salzkartoffeln                                              6,10           5,80

Rindergulasch mit Nudeln    (Salatbeilage 1,40)                                   6,80            6,50

Grillhaxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree, Röstzwiebeln                    7,20           6,90

Grünkohl mit Mettwurst und Bratkartoffeln                                           6,50           6,20

Grünkohl mit Kasseler, Mettwurst und Bratkartoffeln                             7,70           7,40

Jäger- oder Zigeunerschnitzel mit Kroketten oder Rösti                        6,70           6,40

Käse- oder Hawaiischnitzel mit Kroketten oder Rösti                            7,20           6,90

Hähnchenbrustfilet, Mandelpanade, Herzoginnen-Kartöffelchen
Broccoli, Sauce Hollandaise                                                               6,70          6,40

Sauerbraten Rheinische Art mit Rosinensauce,
Kartoffelklößen, Rotkohl                                                                    8,90          8,60

Rinderroulade mit Kartoffelklößen, Rotkohl     ab 15 Port.                         8,40          7,90

Heringstipp mit Petersilienkartoffeln oder Bratkartoffeln                       6,50          6,30


Dessert 
                                                                                               Port. €
                                                                                                   10 Pers.    20 Pers.


Vanille- oder Schokocreme                                                                1,80         1,70  

Rote oder grüne Grütze mit Vanillesauce                                             2,00         1,80

Mousse au Chocolat mit Birne Helene                                                 2,10         1,90

Mousse Stratiatella mit feinen Schokostückchen                                   2,10         1,90

Mousse Baileys                                                                                 2,10         1,90

Mousse Tiramisu                                                                              2,10         1,90

Mousse Latte Maciato                                                                       2,10         1,90

Tiramisu klassisch                                                                           2,30         2,10

Obstsalat mit Joghurtsauce        je nach Saison von                           2,30 € bis 2,70 €

Obstsalat mit Orangenlikör        je nach Saison von                           2,50 €  bis 2,90 €





Geschirrverleih

Teller weiß: 0,20 €

Messer u. Gabel: 0,15 €

Reinigungsgebühr: 75 % vom Verleih

Reinigungsgebühr für einen Chafing Dish: 2,70 €

Gläser und Kaffeegeschirr etc. auf Anfrage


14 Liefer- und Zahlungsbedingungen

1)    Mehrwertsteuer
Die in dieser Preisliste angegebenen Preise für alle Speisenangebote beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer für Lebensmittel von derzeit 7%. Bitte beachten Sie:
Nehmen Sie unsere Serviceangebote wie z.B. Leihgeschirr, Bedienung oder Lieferung von Getränken in Anspruch, so wird für alle Leistungen (sowohl die bestellte Ware als auch die Zusatzleistungen) der normale gesetzliche Mehrwertsteuersatz von 19% fällig.

2)    An Sonn- und Feiertagen erheben wir einen Zuschlag von 1,00 €/Person,
jedoch höchstens € 25,- Gesamtbetrag. Mindestbestellwert 170,- €.

3)    Vorbestellzeit
Bitte bestellen Sie so früh wie möglich. Eine normale Bestellung erwarten wir mindestens 1 Woche bis 14 Tagen vor dem Liefertag. Eine perfekte Lieferung setzt eine gewisse Vorlaufzeit und Vorplanung voraus (Einkauf, Personalplanung). Kurzfristige Bestellungen nehmen wir nach Absprache entgegen – evtl. Aufpreis für Sondereinkäufe und Zusatzpersonal. Kleine Änderungen der Bestellung (Personenzahl/Uhrzeit etc.) sind bis 3 Tage vor Lieferung möglich.


4)    Stornierung
Eine kostenlose Stornierung ist bis 5 Tage vor Lieferung möglich. Für spätere Stornierungen erheben wir eine Gebühr von 20 % des Auftragswertes.

5)    Lieferung
Wir sind bemüht, stets pünktlich zu liefern. Verspätungen durch: z.B. erhöhtes Verkehrsaufkommen oder höhere Gewalt berechtigen nicht zu einem Rücktritt vom Vertrag bzw. zu einer Preisminderung.
Wir erheben eine Lieferpauschale von 5,00 € in Grundschöttel und Volmarstein, andere Ortsteile von Wetter 6,00 € und außerhalb von Wetter nach Absprache.
Ab 3. Geschoss Zuschlag nach Vereinbarung.
Warmes Essen liefern wir in Chafing Dish (Warmbehälter). Brennpasten halten das Essen weit über eine Stunde heiß. Kosten pro Brennpaste 1,20 €.

6)    Geschirr
Das zur Verfügung gestellte Geschirr bringen Sie bitte am nächsten Tag gereinigt zurück (Öffnungszeiten siehe Seite 1).
Bei Abholung erheben wir eine geringe Gebühr. Dieses gilt auch bei Rücknahme von ungereinigtem Geschirr und Warmhaltebehältern.

7)    Bezahlung
Die Bezahlung erfolgt bei Rückgabe des Geschirrs in bar .
Andere Bezahlungsformen sind bei der Bestellung zu vereinbaren.

8)    Gültigkeit
Mit der Bestellung werden unsere Lieferbedingungen anerkannt. Mit dieser Preisliste verlieren alle bisherigen Preislisten Ihre Gültigkeit